Recept biedt ongeveer:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Smelt de boter, voeg alle ingrediënten toe en meng om een deeg te krijgen.
Koel het deeg ongeveer 5 minuten in de koelkast tot het harder is geworden.
Bekleed ondertussen de bakplaat met bakpapier.
Weeg het deeg en verdeel het in 12 gelijke porties.
Rol iedere portie deeg tot een bal en druk het plat tot een ronde koekvorm. Leg de rondjes op de bekleedde bakplaat.
Bak ongeveer 10 minuten tot ze goudbruin zijn en hard beginnen te worden. Eenmaal afgekoeld moeten de cheddarkoekjes knapperig zijn.
Serveer tip:
- Serveer met een glas gekoelde betaquik.
Controleer altijd met uw diëtist wat geschikt is voor u.
De voedingswaarde van dit recept werd berekend met het berekeningsprogramma Evry diëtist en is gebaseerd op specifieke productinformatie beschikbaar op het moment van printen.
MCTprocal® en betaquik zijn voeding voor medisch gebruik en dienen enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Geschikt vanaf 3 jaar. MCTprocal is een dieetvoeding bij lange ketenvetzuuroxidatiestoornissen, vetmalabsorptie en overige aandoeningen die een dieet rijk aan MCT en arm aan LCT vereisen. Betaquik is een dieetvoeding bij aandoeningen die een ketogeen dieet vereisen of een dieet op basis van MCT vereisen. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. Niet geschikt als enige voedingsbron.
Raadpleeg het productetiket voor allergenen en andere informatie.
Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik bij een ketogeen dieet.
Ga altijd na bij je arts of diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou.
- 13g Boter, gesmolten
- 12g Amandelmeel
- 16g MCTprocal™
- 12g Ei, losgeklopt
- 10g Cheddarkaas, geraspt
