Le teneur élevée en lipides et le caractère restrictif du régime cétogène peuvent souvent impliquer que les personnes qui le suivent ne comblent pas leurs besoins en micronutriments (vitamines, minéraux et oligo-éléments). Cela pourrait provoquer un risque de carences nutritionnelles.
Il est important qu’un diététicien contrôle régulièrement les apports nutritionnels d’une personne suivant un régime cétogène afin de s’assurer que les besoins nutritionnels sont couverts, ainsi que pour apporter des conseils sur une supplémentation en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments..
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