Cette recette de régime cétogène fournit approximativement :
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajouter le céleri-rave, les oignons jeunes, la carotte, la courge butternut et la purée d’ail, et laisser cuire 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le betaquik, le cube de bouillon et l’eau, remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Verser la soupe dans un bol, assaisonner de sel et de poivre et servir.
Suggestion de service :
- Servir avec un pain TCM ou des gressins (voir recettes)
- Réduire en purée avec un mixeur plongeur si vous préférez.
Demandez toujours à votre diététicien(ne) si un produit ou une recette vous convient.
Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry dietist et avec les informations produits disponibles au moment de l’édition de cette page.
Betaquik est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas de pathologies nécessitant un régime cétogène ou une supplémentation en TCM. Convient dès 3 ans. Doit être utilisé sous contrôle médical. Ne peut constituer la seule source d’alimentation. Ne pas utiliser par voie parentérale
Consultez l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations.
Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène.
Vérifiez toujours auprès de votre médecin ou diététicien(ne) si cette recette vous convient.
- 15g Beurre
- 50g Céleri-rave, en dés
- 20g Oignons jeunes, tranchés
- 20g Carottes, en dés
- 10g Courge butternut, en dés
- 2g Purée d’ail
- 30g betaquik®
- 1g Cube de bouillon de légumes
- 185g Eau
- Sel et poivre, A votre convenance
