Cette recette de régime cétogène fournit approximativement :
Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen, ajouter les oignons jeunes, le céleri-rave, 30g de knacki et de purée d’ail, et laisser cuire 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter le betaquik et l’eau, remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Incorporer 20 g de cheddar râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu.
À l’aide d’un mixeur plongeur, mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Verser la soupe dans un bol, ajouter le reste de knacki et le fromage râpé sur le dessus de la soupe, assaisonner de sel et de poivre et servir.
Astuce du chef:
- Ajouter une pincée de poudre de moutarde à la soupe !
Demandez toujours à votre diététicien(ne) si un produit ou une recette vous convient.
Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry dietist et avec les informations produits disponibles au moment de l’édition de cette page.
Betaquik est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas de pathologies nécessitant un régime cétogène ou une supplémentation en TCM. Convient dès 3 ans. Doit être utilisé sous contrôle médical. Ne peut constituer la seule source d’alimentation. Ne pas utiliser par voie parentérale
Consultez l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations.
Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène.
Vérifiez toujours auprès de votre médecin ou diététicien(ne) si cette recette vous convient.
- 15g Huile d’olive
- 20g Oignons jeunes, hachés
- 50g Céleri-rave, haché
- 40g Knacki en tranches
- 2g Purée d’ail
- 80g Betaquik
- 135g Eau
- 30g Cheddar, râpé
- Sel et poivre, a votre convenance
