Tortilla

Ajouter tous les ingrédients dans un bol à l’exception de l’eau.

Mélanger avec l’eau bouillante jusqu’à obtenir une pâte.

Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour laisser refroidir (Cela rend la pâte plus facile à rouler).

En utilisant une feuille de papier sulfurisé (taille A4 environ), placer la boule de pâte au milieu d’une des moitiés de la feuille et replier l’autre moitié au-dessus. Aplatir ensuite à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir un cercle d’env. 12 cm de diamètre.

Faire chauffer une poêle à feu moyen et faire revenir la tortilla 1 minute de chaque côté.