Cette recette de régime cétogène fournit approximativement :
Préchauffer le four à 180°C / ventilateur 160°C / Thermostat 4.
Ajouter le bacon dans une poêle et faire frire à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit cuit. Laisser refroidir pendant la préparation de la base de la pizza.
Mélanger le MCTprocal® avec des amandes moulues, en émiettant du bout des doigts avec le beurre jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse et friable.
Ajouter l’eau et les œufs battus, bien mélanger.
Étendre le mélange en un cercle de 13 cm sur du papier sulfurisé.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen, ajouter le bœuf haché, le paprika et la purée d’ail. Faire cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce que le bœuf soit bien doré.
Étendre la sauce chipotle sur la base, parsemer le bœuf haché puis le fromage et les herbes sur le dessus.
Faire cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène. Vérifier toujours avec votre diététicien ce qui vous convient.
Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry diètes et avec les informations des produits disponibles au moment de l’édition de cette page.
MCTprocal est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales et est soumis à prescription médicale. Convient dès l’âge de 3 ans. Ne peut pas constituer la seule source d’alimentation. Ne pas utiliser par voie parentérale. Consulter l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations.
- Pâte
- 16g MCTprocal®
- 14g Amandes moulues
- 6g Beurre
- 15g Oeufs battus
- 10g Eau
- Garniture
- 10g Sauce Chipotle
- 5g Huile d’olive
- 25g Bœuf haché
- 1g Paprika fumé en poudre
- 1g Purée d'ail, par exemple GIA
- 30g Fromage cheddar, râpé
- 1 pincée herbes mélangées
