Goujons de poulet

Préchauffer le four à 180°C

Mixer le pain TCM pour obtenir de la chapelure, mettre dans un bol.

Ajouter MCTprocal dans un deuxième bol, et le betaquik dans un troisième bol.

Couper le poulet en 3 bandes. Tremper chaque morceau de poulet dans le MCTprocal, puis le betaquik, et enfin dans la chapelure, bien enrober à chaque étape. Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répéter ce processus pour chaque goujon, en s’assurant qu’ils sont bien enduits et que les 3 bols sont vides.

Cuire au four 20 à 25 minutes, tourner à mi-cuisson.

Servir avec de la mayonnaise.