Cette recette de régime cétogène fournit approximativement (Pour 1 biscuit):
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, verser le MCTprocal, le Ginko poudre, la levure chimique, la cannelle et le 4 épices. Verser ensuite le beurre fondu et mélanger.
Ajouter l’œuf et mélanger de façon à ce que le mélange finisse par former une pâte un peu souple que vous façonnerez en boule. Laisser reposer au frais pendant 15-30 minutes. Préchauffer votre four à 170°C.
Détailler la pâte en 4 parties de poids égal et rouler chaque part en boule. Chaque boule sera ensuite aplatie en palet et les 4 palets déposés sur du papier cuisson.
Enfournez pour 15-18 minutes.
Laisser refroidir sur une grille et dégustez !
- 48g MCTprocal
- 15g Ginko poudre ou Erythritol en poudre
- 20g Beurre demi-sel
- 10g Œuf, battu
- 2g Levure chimique
- 0,8g Cannelle, en poudre
- 0,2g 4 épices, en poudre
