Frites d’halloumi

Préchauffer la friteuse à 160°C.

Mélanger dans un bol l’œuf et le MCTprocal® pour faire une pâte.

Couper l’halloumi en 4 batonnets égaux et les ajouter à la pâte. S’assurer que les morceaux d’halloumi soient bien recouverts et que toute la pâte est utilisée.

À l’aide de pinces, mettre les morceaux d’halloumi dans la friteuse un par u Ceux-ci vont couler au fond de la friteuse et progressivement monter pendant la cuisson..

Faire cuire pendant 2 minutes, les retourner et laisser cuire encore 2 minutes.

Enlever les frites d’halloumi de la friteuse en les secouant doucement afin d’enlever l’excès d’huile.