Cette recette de régime cétogène fournit approximativement :
Ajouter tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un saladier.
Ajouter l’eau bouillante et mélanger jusqu’à ce qu’une pâte soit formée.
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes (le refroidissement permettra de rouler la pâte plus facilement).
À l’aide d’un morceau de papier sulfurisé de taille A4, mettre la boule de pate au centre d’une moitié de feuille, plier l’autre moitié du papier sur la boule, aplatir et rouler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour créer un cercle d’environ 12 cm de diamètre.
Chauffer une poêle à feu moyen et faire frire la tortilla pendant 1 minute de chaque côté.
Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen, ajouter le bacon et faire cuire 5 minute
Etaler la mayonnaise sur la tortilla, ajouter le bacon, les tomates, l’avocat en purée au centre et bien enrouler avant de servir.
Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène. Vérifier toujours avec votre diététicien ce qui vous convient.
Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry diètes et avec les informations des produits disponibles au moment de l’édition de cette page.
MCTprocal est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales et est soumis à prescription médicale. Convient dès l’âge de 3 ans. Ne peut pas constituer la seule source d’alimentation. Ne pas utiliser par voie parentérale. Consulter l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations.
- Tortilla Wrap
- 18g Farine d’amandes
- 8g MCTprocal™
- 4g Psyllium husk
- 1g Purée d’ail
- 1g Purée de tomates
- 1 pincée Mélange d’herbes séchées
- 20g Eau, bouillante
- Garniture
- 6g Huile d'olive
- 20g Bacon, coupé en dés
- 30g Avocat, en purée
- 10g Tomates, hachées finement
- 10g Mayonnaise entière
