Voor 1 cookie
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre, ajouter tous les ingrédients et mélanger pour obtenir une pâte.
Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que cela devienne solide (généralement au bout de 5 minutes.)
Entre temps, couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé
Peser la pâte et la diviser en 6 parts égales.
Rouler chaque part de pâte en une boule puis l’aplatir pour lui donner la forme d’un cookie et mettre sur la plaque de cuisson.
Mettre la plaque de cuisson au four et cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les cookies commencent à dorer et durcir.
Une fois refroidis, les cookies doivent être croustillants.
Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène. Vérifier toujours avec votre diététicien ce qui vous convient.
Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry diètes et avec les informations des produits disponibles au moment de l’édition de cette page.
MCTprocal est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales et est soumis à prescription médicale. Convient dès l’âge de 3 ans. Ne peut pas constituer la seule source d’alimentation. Ne pas utiliser par voie parentérale. Consulter l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations.
- 15g Beurre doux
- 16g Amandes en poudre
- 3g Noisettes coupées en morceaux
- 2g Flocons d'avoine, (Quaker par ex.)
- 16g (1 sachet) MCTprocal™
- 13g Œuf, battu
- 2.5g Chocolat sans sucre, 90% de cacao, râpé (Lindt par ex.)
- 2-3 Essence de vanille
- Edulcorant liquide, (Canderel par ex. ), a votre convenance
