Cette version du régime cétogène est similaire au régime Atkins modifié (MAD) mais possède une approche plus structurée. C’est un régime restrictif mais avec une tolérance un peu plus élevée (surtout au début du régime) pour les glucides, qui sont répartis équitablement entre les différents repas et en-cas. Votre médecin / diététicien(ne) décidera de la quantité de glucides qui vous convient. Des choix d’aliments sont mis en place pour offrir plus de flexibilité. Au départ d’un régime cétogène modifié, vous recevrez des conseils sur les choix d’aliments et la taille des portions grâce à un système de ‘parts’ ou de ‘choix’ pour les aliments apportant des lipides et des glucides. Ceux-ci sont habituellement pesés, surtout au début. Ce système, associé aux conseils sur la consommation modérée d’aliments riches en protéines et à des plans alimentaires, permettra de s’assurer que vos apports en énergie et en macronutriments, ou ceux de votre enfant, sont appropriés.
