Recept biedt ongeveer:
Verwarm de oven voor op 200°C/ 180° hetelucht/ gasstand 6.
Klop in een kom de boter en de suikervervanger met een lepel op gedurende 1 minuut tot een luchtig mengsel.
Voeg de MCTprocal®, het natriumbicarbonaat, het amandelmeel en het cacaopoeder toe. Gebruik je vingertoppen om het mengsel te kneden tot een zanderig deeg.
Voeg het ei en het water toe. Klop tot een glad beslag.
Bedek een bakplaat van 30 bij 20 cm met bakpapier en smeer het biscuitbeslag hier gelijkmatig over uit. Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de oven.
Haal het biscuit uit de oven en leg een ander vel bakpapier op de bovenkant. Draai de bakplaat om op een schoon werkvlak. Laat even afkoelen.
Verwijder voorzichtig het vel bakpapier bovenaan het biscuit.
Smeer de K.Yo gelijkmatig over het biscuit.
Rol het biscuit op met behulp van het bakpapier eronder. Zorg ervoor dat de vulling binnenin blijft. Rol het biscuitgebak van het bakpapier op een bord.
Astuce
- Délicieux avec une sauce vanille ou de la chantilly.
Demandez toujours à votre diététicien(ne) si un produit ou une recette vous convient.
MCTprocal est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la béta-oxydation des acides gras à chaine longue (TCL), des malabsorptions lipidiques et d’autres maladies nécessitant un régime pauvre en TCL et riche en TCM. Convient dès 3 ans. Doit être utilisé sous contrôle médical. Ne peut constituer la seule source d’alimentation. Ne pas utiliser par voie parentérale.
K.Yo est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas d’épilepsie dans le cadre d’un régime cétogène ; de syndrome du déficit en transporteur de glucose de type 1 (glut-1) ou d’autres pathologies nécessitant un régime cétogène. Convient dès 3 ans. Doit être utilisé sous contrôle médical. Ne peut constituer la seule source d’alimentation. Ne pas utiliser par voie parentérale. K.Yo contient du lait.
Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry dietist et avec les informations produits disponibles au moment de l’édition de cette page.
Consultez l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations.
Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène.
Vérifiez toujours auprès de votre médecin ou diététicien(ne) si cette recette vous convient.
- 25g Boter, op kamertemperatuur
- 14g Suikervervanger bijv. Sukrin gold
- 32g MCTprocal®
- 3g Natriumbicarbonaat voor voeding
- 64g Amandelmeel
- 3g Cacaopoeder bijv Van Houten
- 25g Ei, losgeklopt
- 50g Water
- 150g K.Yo Chocolade
- 30g Suikervrije poedersuiker, gezeefd bijv. Sukrin icing
