Mélanger le beurre et l'édulcorant dans un bol.
Ajouter la levure chimique, le cacao en poudre, la poudre d’amandes et le MCTprocal, et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Ajouter l'œuf et l'eau, bien mélanger pour obtenir une pâte à gâteau.
Ajouter le K.Yo et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Graisser 2 petites tasses (qui contiendront environ 100 ml de liquide) avec de l'huile ou de l'aérosol pour moules à gâteaux. Répartissez le mélange uniformément dans les deux tasses.
Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 secondes.
Laisser refroidir les mug cakes avant de les servir.
Astuce du Chef:
Servir avec des baies ou de la crème fouettée.
Ajoutez 2-3 gouttes d'essence d'orange au mélange pour un goût chocolat-orange.
Vérifiez toujours auprès de votre diététicien(ne) si cette recette convient à votre régime cétogène.
K.Yo est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas d’épilepsie dans le cadre d’un régime cétogène, de maladies neurométaboliques ou d’autres maladies nécessitants un régime cétogène, à partir de 3 ans. Peut être utilisé comme seule source de nutrition à partir de 3 ans jusqu’aux 10 ans. Doit être utilisé sous contrôle médical. Ne pas utiliser par voie parentérale.
- 50g de K.Yo arôme chocolat
- 20g d'œuf battu
- 20g de poudre d’amande
- 10g de beurre doux
- 10g de MCTprocal
- 10g d'eau
- 5g d'édulcorant en poudre sans calorie
- 2g de levure chimique sans glucides ou bicarbonate de soudium culinaire
- 1g de cacao en poudre sans sucre
